制冰機和片冰機是一樣的嗎?實際上,片冰機屬于一種制冰機。制冰機包括:片冰機、方冰機、磚冰機、雪花制冰機、管式冰機、連續式制冰機、流體式制、冰機等。下面小編為大家分享什么是片冰機?
片冰機是什么 生產的冰是片冰,廣泛用于商業,工業和其他領域。片冰機產生的冰以片冰的形狀呈現。片冰的厚度約為2mm,片冰機所產生的片冰強度與塊冰之間的區別是:接觸面積大,平冰,鉆孔和保鮮物品形成了巨大的接觸面積,具有良好的冷卻效果,并且可以確保新鮮。 片冰機生產的片冰優點
1、接觸面積大,片冰扁平,干燥,和被保鮮物品形成巨大的接觸面積,傳冷效果好,能確保保鮮效果。
2、干燥松脆,厚度均勻,和傳統大塊冰相比,片冰機生產的片冰無需要二次加工,開機1-3分鐘就可出冰,隨制隨用,省時省力。
3、片冰溫度低、片冰達-7℃溫度,柔軟無銳角,不會傷害到冷藏物品,流動性好。
片冰機的特點
1、直接低溫,冰溫低,可達-8度以下。
2、成冰干燥潔凈、形狀美觀、不易成塊、流動性好、衛生方便。
3、片狀結構,因此與冷藏品接觸面積大,冷卻效果奇佳。
4、片冰無尖銳棱角,不會損傷冷藏品表面,且十分利于貯存和運輸。
5、冰的厚度可達到1mm-2mm,且不用碎冰機,可隨時使用。
以上是小編為大家分享的什么是片冰機,希望對您有所了解,欲想查閱更多商廚工程設備,請關注官方網站。
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