向日葵app免费下载网址进入站长统计 2021年單位食堂廚房工程怎么選擇？

單位食堂廚房工程怎么選擇？學校單位食堂，首要原則就是衛生。首先在設備選型上要安全、節能、堅固、實用、易操作、衛生、美觀。根據實際操作及相關部門規定對后廚進行功能區域劃分。

有廠家資質，沒有自己的廠房和工人，租用別人的廠房和工人。有廠家資質，有固定工人，從廠家進貨，屬于中間商廠家。資質齊全，有固定工人和自己的廠房，屬于生產商

做好定位，廚房屬于什么規格，需要配備怎樣的單位食堂廚房工程。單位食堂廚房工程公司主要是為大型企事業食堂，機關單位、工地食堂，學校，酒店等餐飲場所提供整體單位食堂廚房工程工程設計以及部分產品的生產加工銷售，同時提供維修服務。

接著，選擇價格比較合理的幾個單位食堂廚房工程廠家進行實地考察，看其廠家資質、工程案例，售后服務，看廠家能夠提供的服務。優質的廚房工程不僅能將廚房空間更大化充分且合理的利用，還能節少省相當一部分的人力與物力成本，合理的單位食堂廚房工程能讓廚師出菜更加的快捷。

學校單位食堂分為四大部分：廚房、就餐大廳、買餐窗、附屬小賣部和辦公室。其中，就餐大廳占用大部分建筑面積，其次是廚房。一般學校食堂大樓不會蓋太高，食堂設置一般不超過第三層，目的是方便師生就餐不至于太累，方便廚房物流配置，而且因為其單層占用面積大，建筑成本高所以不宜建設高層樓。