現在走在大街上隨處可見冷藏展示柜,但,什么是冷藏展示柜呢?下面由八吉星為你講解。 冷藏展示柜是一種用來給食品、藥品等物品進行冷藏展示的器具。常用于大型賣場、超市、便利店、酒店、賓館的乳制品、肉制品、果蔬、飲品、水果、蔬菜、盤菜的保鮮展示和銷售。
冷藏展示柜工作原理: 壓縮式制冷,該種制冷展示柜由電動機提供機械能,通過壓縮機對制冷系統作功。制冷系統利用低沸點的制冷劑,蒸發時吸收汽化熱的原理制成。其優點是壽命長,使用方便。
冷藏柜有哪些優勢:
1.冷藏展示柜材質好,優質冷藏展示柜采用食品不銹鋼板,板厚0.5或0.8毫米,全部蒸發管都采用優質銅盤管并處理成寬面異形。
2.進口不銹鋼板表面光潔好,整板厚薄均勻,采用適當的厚度既保證使用壽命長久,又使冷藏展示柜外觀平整結實。
3.銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好,耐腐蝕性更好,優質銅盤管具有管內潔凈度高,管接頭少的優點,可有效防止制冷系統內漏或堵塞的故障。
4.將圓形管處理成矩形,使蒸發管與傳冷的內膽接觸由點接觸變成面接觸,擴大了傳遞面積,能加快制冷速度。
5.物品展示:用來給食品、藥品等物品進行冷藏展示和銷售的器具。 現代人開始關注生活質量,對于食品新鮮和營養的需求也隨之越高,冷藏展示柜最重要的還是要保鮮好。
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